土豆一个
切成粗条，别太细
一点盐就够了，多了咸，烤出来不够咸可以番茄酱来凑
一勺淀粉
少量油，大概炒菜的油量就可以了，就是让土豆条均匀地抹上一点油就行
空气炸锅200度炸，别铺得太满，一层就行，留点空让空气流通，才会干爽，我这个土豆分两锅炸的。
每隔4-5分钟翻一翻，主要是为了及时防粘，第一个4分钟很重要，水分还没干，一定要翻。这是炸了10分钟的样子。这个状态已经熟了，但是放一会儿会变软，所以需要再炸个几分钟。
烤好的样子，最后状态自己凭喜好和自家锅的情况，要翻出来看看避免烤糊，我这个是200度一共15分钟，外焦里嫩，和某外面炸薯条一个口感。