无糖无油减脂全麦面包

作者： 歩驚雲

用料

• 全麦粉 400克
• 盐 5克
• 鸡蛋 4只
• 酵母 5克
• 牛奶 100克

无糖无油减脂全麦面包的做法步骤

步骤 1

除酵母外全部材料混合

步骤 2

和面20分钟，常温醒面一小时，放酵母继续和面20分钟(可放20ml牛奶混合酵母)

步骤 3

烤箱35°发酵一小时

步骤 4

塑型

步骤 5

烤箱上下管155°烘烤35分钟

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-06-17 22:51:15