咖喱虾

作者： 请叫我哲哲

网上叫口味罗氏虾，复刻不算成功吧，罗氏虾没买到，水太多了，自己加了罗勒叶，但是味道不明显，最后味道还是不错的，咖喱味最明显，留个教程，下次再改良一下

用料

• 虾 一斤
• 糖 少许
• 盐 少许
• 黄咖喱 一包
• 大蒜 10颗
• 生姜 几片
• 泡椒 6个
• 泡椒水 少许
• 小米辣 3个
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许
• 啤酒 半罐
• 罗勒叶 少许

咖喱虾的做法步骤

步骤 1

配料打碎，备用

步骤 2

没买罗氏虾，用的白虾，开背取沙线

步骤 3

咖喱调料和啤酒混合

步骤 4

油锅下打碎的姜蒜爆香，下虾和调料翻炒，不要加清水，防止水太多，如果干再加一点，罗勒叶味道不明显，下次换九层塔试一下，有条件的换罗氏虾

菜谱创建时间：2024-06-16 19:32:48