把芋头切成碎粒，不要剁得稀碎，保持一点颗粒感。 把芋头粒和肉糜（绞碎的猪肉馅）和肉滑（机器绞得没有颗粒的肉滑，你也可以理解为肉丸的初始状态）和1勺酱油1勺鸡粉2勺白糖全部搅拌均匀。 ‼️我买不到别的肉滑所以买的是福鼎肉滑，它是调好味的，如果大家买的是普通肉滑的话要加点盐调够咸味。
然后捏成丸子，就可以隔水蒸啦。水开上锅蒸20分钟即可！大小随意，但是一定大小一定要均匀，这样才能保证每个都能蒸熟。 真的很香，而且很有饱腹感，两个人吃没有蒸米饭，直接能吃饱啦！