大师菜谱｜超下饭的柱侯酱焖鸡块儿

作者： A一朵无名花

大盘鸡是我家孩子经常点名的一道菜，简单又下饭。这次用的是李锦记柱侯酱，专业烹饪肉类的一款酱料，味道调和，咸甜适中。用来焖鸡块儿，真的是一酱成菜，超简单。

用料

• 李锦记柱侯酱 80克
• 鸡块 500克
• 土豆 1个
• 洋葱 1/2个
• 菜青椒 1/2个
• 杏鲍菇 1根
• 大葱 1/2根
• 香葱 2颗
• 姜 15克
• 大料 5克
• 料酒 30克
• 生抽 30克
• 开水 500毫升

大师菜谱｜超下饭的柱侯酱焖鸡块儿的做法步骤

步骤 1

准备材料 食材全部清洗干净 鸡块清水洗净

步骤 2

香葱切碎 大葱切段 姜切片 青椒，土豆，洋葱切滚刀块 杏鲍菇切片

步骤 3

冷水下入鸡块儿 加入一半的大葱，姜片 倒入全部的料酒

步骤 4

水开捞出 用厨房纸吸干水分

步骤 5

起锅烧油 油热倒入鸡块 煎至两面金黄

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步骤 6

步骤 6

加入剩余的大葱，姜片

步骤 7

倒入大料 然后中火翻炒出香味

步骤 8

打开看下这款柱侯酱 李锦记柱侯酱，专业烹饪肉类的一款酱料，味道调和，咸甜适中。

步骤 9

加入两大勺柱侯酱 大约80克

步骤 10

倒入500ml的开水 开水 开水

步骤 11

倒入生抽

步骤 12

然后倒入土豆块和洋葱 小火焖炖30分钟

步骤 13

半小时后加入青椒和洋葱 焖炖两分钟即可

步骤 14

出锅撒上小香葱 有白芝麻的也可以撒一点

步骤 15

酱香浓郁 咸甜适中 超下饭

步骤 16

汤汁拌面拌饭都很耐斯❤️

大师菜谱｜超下饭的柱侯酱焖鸡块儿的小贴士

一定要加开水 青椒洋葱最后只需要焖炖2分钟就好 不需要额外加很多种调料

菜谱创建时间：2024-06-14 20:06:32