牛肉切块,1/4的洋葱末、大蒜片、生姜片一起装入袋中(因为是第二天工作日的备餐,所以我会提前一晚准备好放入食品袋中冷藏,方便第二天在办公室操作)
加入料酒、生抽、老抽、1/3孜然粉、1/3辣椒粉rua均匀,提前腌制30分钟
锡纸盒铺上适量洋葱丝,将腌制好的牛肉铺在上面,牛肉不要重叠,无需喷油 1、空气炸锅200度25分钟(干巴酥脆) 2、空气炸锅200度20分钟(保留肉感)
一份减脂餐!