鲜藕两节 去皮 买莲藕要买脆藕凉拌口感好
切成薄片
放水洗掉表面多余的淀粉
锅内水开放入藕片焯水1分钟捞起
放入冰水中冷却
控干水分
加葱花 蒜末 生抽2勺
香醋1勺
辣椒油2勺
拌匀即可 低卡低脂减脂期也可以放心吃😍
1:莲藕选择脆藕 2:焯水时间不宜过长