老味儿天津西红柿鸡蛋卤

作者： 老熊熊与小兔兔

西红柿鸡蛋面一定是很多人的心头爱吧？但妈妈的味道，只有一种，从小吃到大，在我心中这就是最好吃的西红柿鸡蛋面，大家不妨试一试

用料

• 西红柿 三个
• 鸡蛋 四个
• 盐 适量
• 土豆片 一个
• 泡好的干香菇 三朵
• 葱花 少许
• 木耳丝 少许
• 花菜 少许（可不放）

老味儿天津西红柿鸡蛋卤的做法步骤

步骤 1

先打散并炒熟三个鸡蛋，打散鸡蛋的时候，在鸡蛋里放少许盐，盛出备用

步骤 2

锅里放油，将葱花，土豆片和切好的香菇下锅翻炒出香味

步骤 3

放适量生抽，炒出锅气

步骤 4

将切好的番茄块倒入锅中，翻炒

步骤 5

直到番茄变成汁水

步骤 6

再将炒好的鸡蛋，切好的木耳，和少许花菜放入锅中

步骤 7

最后在准备一个鸡蛋打散，飞入锅中（就像平时做汤那样），在放入盐，调好口味，煮好面就可以开吃啦！

老味儿天津西红柿鸡蛋卤的小贴士

1.西红柿最好选用容易出汁的西红柿 2.做卤肯定是要稍微咸一点哒，可以根据自己的口味调整咸度

菜谱创建时间：2024-06-13 08:44:30