制作辣蜂蜜孢子甘蓝所需的材料： 孢子甘蓝：如果甘蓝不是当季或买不到，您可以使用冷冻的甘蓝。 特级初榨橄榄油：橄榄油提供风味、并促进球芽甘蓝均匀变褐。您也可以使用鳄梨油。 辣蜂蜜：辣蜂蜜就是蜂蜜里加一点干辣椒片。 羊乳酪：咸羊乳酪块为这道菜提供了完美的收尾，与辣蜂蜜完美搭配。 您可以随意省略，制作不含乳制品的版本，或者用山羊奶酪或帕尔马干酪碎代替。 细香葱：细香葱为这道菜增添了可爱的香草味和洋葱味。您也可以使用大葱。 盐和黑胡椒：这两大支柱为孢子甘蓝提供了基本的味道，然后辣蜂蜜和浓郁的羊乳酪带来了强烈的风味！
将烤箱预热至 220摄氏度。 将孢子甘蓝切成四瓣。我喜欢将它们切成四瓣，以提供更多的表面积和空间，使其变得金黄酥脆、美味可口。 孢子甘蓝放在大碗里，淋上橄榄油和辣椒片（可选）、蜂蜜。撒上盐和黑胡椒粉，混合它们。在烤盘上铺上硅胶烤垫或烤盘纸。将甘蓝单层铺在烤盘上。
烤 20-25 分钟，直到呈金黄色且柔软。一些小外叶会掉落，变得非常脆，这是最好的部分。 将羊乳酪切成小块或弄碎，加入孢子甘蓝中。撒上细香葱。淋上更多辣蜂蜜，趁热食用。