南瓜嘟嘟

作者： 赵面包ZBread

面包体来自https://www.xiachufang.com/recipe/102818611/ 由于蒸的老南瓜水份不同 以及用的面粉不同 配方稍微有所调整 96g➕南瓜泥➕麻薯➕芋泥 可以做9个

用料

• 高粉 300
• t55 100
• 鲜酵母 12
• 盐 5
• 细砂糖 25
• 南瓜泥 188
• 水 80
• 无盐黄油 15
• 老面 80
• 【南瓜蘸料】
• 南瓜泥 167
• 糖 10
• 奶粉 4.15
• 黄油 6.5
• 奶油奶酪 17
• 【芋泥】
• 馅料集合不放紫薯粉
• 【麻薯】
• 见馅料合集
• 【泡芙酱】
• 奶 100
• 鸡蛋 2只
• 低筋面粉 80
• 糖 20
• 黄油 60
• 盐 2

南瓜嘟嘟的做法步骤

步骤 1

干

菜谱创建时间：2024-06-11 14:22:54