麻辣小龙虾

作者： 万贯大洋

用料

• 小龙虾 3
• 白酒 2勺
• 蚝油 3汤匙
• 干辣椒 3
• 老抽 3汤匙
• 葱 2段
• 姜 5片
• 盐 5克
• 蒜 1个
• 大葱 3段
• 火锅底料 1块
• 啤酒 1
• 郫县豆瓣酱 3勺
• 花椒 50粒

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

大葱切段

步骤 2

姜蒜

步骤 3

辣椒，花椒

步骤 4

火锅底料，郫县豆瓣酱（忘拍图了）

步骤 5

龙虾洗净，掐头，去虾线

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，油可以多一点，油热后，依次将花椒，辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料，煸香，融化，放入龙虾煸炒。 加入一罐啤酒，水开后加入清水，没过龙虾，大火煮十分钟，出锅。 如果要就点饭吃，可以切点黄花段。不吃饭，直接龙虾走起。

步骤 7

出锅，想麻一点，辣一点，就多放花椒，辣椒

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2024-06-10 20:45:11