自制叉烧（空气炸锅）

作者： Linger_4290

用料

• 梅花肉（梅头肉？）
• 叉烧酱 1瓶

自制叉烧（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

备肉，洗干净（选择梅花肉部位，不会太肥也不会太瘦） 厚度不能切得太薄（没口感），太厚（不入味难熟），大概4厘米左右

步骤 2

准备一瓶叉烧酱，腌制 （参考：准备了大概一斤半的肉，整瓶倒下去，一丢丢丢盐，腌制一整夜） 腌制图忘记拍了～

步骤 3

空气炸锅200度，30分钟 如果肉厚点的话再加多几分钟

步骤 4

15分钟，中途翻面

步骤 5

成品，切片！😄爱这种带点焦的感觉 爱吃甜口的熟了擦点蜂蜜，再复炸一分钟左右正反面 叉烧酱本身偏甜口～

菜谱创建时间：2024-06-10 09:16:45