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玫红花海——颜值绝美低糖蓝莓柠檬水

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一人份蓝莓柠檬水,约为一个可乐杯的量,330ml

用料

玫红花海——颜值绝美低糖蓝莓柠檬水的做法步骤

步骤 1

一个无籽柠檬,约66.5克,用黄柠檬也可以。

步骤 2

柠檬切片放入雪克杯。

步骤 3

柠檬搅打出果汁,再往里倒入180毫升的纯净水和20毫升的零卡糖浆,雪克十几下,柠檬水的部分就做好了,糖度可以根据个人口味进行调整。

步骤 4

称出148克冰块倒入可乐杯

步骤 5

加入刚刚做好的柠檬水,然后舀一小勺蓝莓果酱搅拌,直至饮料呈现漂亮的玫红色。(蓝莓果酱是自制的没有额外加糖哦,做法附在后面了)

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步骤 6
步骤 6

顶部加适量干花装饰。

步骤 7

公主请喝柠檬水!

步骤 8

——以下是不额外加糖的蓝莓果酱的制作方法。

步骤 9

150克新鲜蓝莓+30克水,倒入锅中开中火,如果担心蓝莓在加热过程中爆浆可以先用刮刀将蓝莓碾碎再开火哦。

步骤 10

十分钟左右蓝莓开始渗出果汁,还需要继续加热,并需要用刮刀时不时翻拌一下防止底部出现焦化层。

步骤 11

20分钟左右,蓝莓酱会变得浓稠,但是里面的水果颗粒还是比较大,喜欢更加细腻果酱的同学可以继续煮哦,我比较喜欢吃到蓝莓果肉的感觉,所以直接出锅啦。

步骤 12

150克蓝莓可以做75ml左右的蓝莓果酱。

菜谱创建时间:2024-06-08 18:03:46
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