珍珠大米冷水泡10分钟。虾去头对半切开,鲍鱼切片,姜丝七八根
开水加一勺花生油,下锅煮米,煮出米浆大概20-30分钟,中间水不够就补开水。
下入虾、鲍鱼、姜丝,煮五分钟,加鱼露、生抽、盐、胡椒粉,搅匀煮3分钟
加半勺香油,加香芹碎香菜碎出锅。
加调料那里可以选择性加一勺花生芝麻酱,会更香