柠檬叶去中间的梗，卷起来切丝。 小米辣切碎 荆芥去梗洗净备用 蒜拍扁切碎
猪肉沫➕盐➕生抽➕松鲜鲜拌匀备用
热锅凉油下猪肉沫炒断生，扒拉到一边，再加点油，放蒜，炒香，把猪肉沫扒拉回来炒熟后放荆芥，小米辣，柠檬叶，翻炒均匀，沿锅边放鱼露，白糖，味精，翻炒均匀出锅。
小米辣挺辣的，不吃辣的可以省去。