鸡胸肉和姜切丝，放入生抽，小粉，少许盐，耗油腌制10到15分钟
锅中热油放入姜丝，干辣椒，花椒爆香。 放入豆瓣酱翻炒出香味 倒入腌制好的鸡胸肉炒变色后捞出待用（抱歉，这一步忘记拍照了）
不用放油，鸡胸肉捞出后锅里剩的油够用了。 放入内酯豆腐后捣碎翻炒2分钟。（喜欢汁多一点的话就少炒一会，喜欢干一点就多炒一会收汁，个人喜欢拌饭吃，所以留的汁会多一点）
小火倒入鸡胸肉进行翻炒，尝味道后根据个人情况加入少许鸡精调味。
加入葱花翻炒十秒。
撒上葱花，出锅。