蒜蓉花甲粉

作者： 橘福

用料

• #处理花甲
• 花甲 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• #蒜蓉酱
• 蒜 适量
• 油 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• #花甲
• 粉丝 2把
• 金针菇 适量
• 蒜蓉酱 先前制成
• 醋 适量
• 娃娃菜 适量

蒜蓉花甲粉的做法步骤

步骤 1

粉丝冷水浸泡15min

步骤 2

冷水加入花甲肉，锅中加入葱姜料酒去腥，水沸腾即可捞出

步骤 3

蒜蓉酱 锅中加入适量油，开小火 加入蒜末，炒一分半 之后加入干辣椒，花椒，半勺豆瓣酱炒一分钟 再加入一勺白糖，半勺鸡精，适量生抽，适量蚝油，适量盐

步骤 4

花甲粉 依次放娃娃菜，粉丝，金针菇，花甲，蒜蓉酱 倒入适量水 盖盖子水开后煮5min 最后撒上葱花，醋

菜谱创建时间：2024-06-08 10:16:16