滑嫩水蒸蛋

作者： 努力学会做饭的小厨娘

超级滑嫩Q弹

用料

• 鸡蛋 2只
• 温水 蛋液×1.2倍
• 香油 少许
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 生抽 少许

滑嫩水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1.打2个鸡蛋加少许盐 2.加1.2倍左右温水（蛋液和温水比例为1:1.2-1:1.5） 3.搅拌均匀后撇去浮末 4.蒸锅内水开后，放入蛋液并用盘子盖着/盖上保鲜膜扎几个小孔 5.蒸10分钟 闷3分钟后拿出，加少许生抽 香油 葱花

菜谱创建时间：2024-06-07 22:18:38