甜口༄「烧茄子🍆🍆🍆」༄

作者： 一颗糖572196

喜欢吃甜口菜的朋友一定超爱这个👉🏻༄「烧茄子🍆🍆🍆」༄。。。我家娃儿对茄子很抗拒，一向都是讨厌吃‼️‼️但是，茄子唯独这样做的时候，她却非常喜欢，几天不吃就得碎碎念🤭🤭🤭

用料

• 茄子 1根
• 葱叶 1根
• 大蒜 5瓣
• 食用油 2勺
• 料汁：
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1/3勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 清水 半碗

甜口༄「烧茄子🍆🍆🍆」༄的做法步骤

步骤 1

葱花、蒜末。

步骤 2

料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。

步骤 3

茄子洗净切段。

步骤 4

从中间一分为二，不要切断。

步骤 5

如图，再改刀切一下，不要切断。

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步骤 6

步骤 6

锅中加油，油热放入茄子小火煎。

步骤 7

两面都煎软。

步骤 8

加入蒜末炒香。

步骤 9

倒入调好的料汁。

步骤 10

大火收至汤汁浓稠。

步骤 11

装盘撒葱花点缀。

甜口༄「烧茄子🍆🍆🍆」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2024-06-07 11:17:25