醋酱鲈鱼

作者： 糖糖营养美食

醋酱鲈鱼做法 食材与做法： 1、新鲜鲈鱼1条宰杀洗干净，刮掉鱼腹内的黑膜，分别在鱼腹内外打上一字花刀。内侧一刀，让鱼趴着。 2、热锅下油烧至五成热，下八角、干辣椒（不吃辣不放），姜片，蒜片爆香，将鲈鱼按照原形放入锅中，倒入香醋100克、少许白糖、料酒50克、倒入自己喜欢吃的酱类（黄豆酱或其他酱）适量，清水1000克大火烧开，转小火炖6分钟，再用大火收汁，起锅装盘，撒香菜碎点缀即可。

用料

• 鲈鱼
• 醋
• 酱

醋酱鲈鱼的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-06-06 12:01:50