杏洗干净,去核,切块,抓两大把冰糖,放冰箱腌一宿。
第二天早晨…
找个玻璃锅煮果酱
会出白沫子,撇掉
煮果酱的过程不断搅拌
会噗噗冒大泡,挤两下柠檬汁
越来越浓稠啦
大概熬了半个小时,滴一滴在清水里不散开就是熬好啦(像滴血认亲)😅
熬好啦
趁热放干净瓶子里,直接吃,泡水,抹面包,拌酸奶都好吃❤
盖上保鲜膜,冰箱冷藏,尽快吃完。
也可以用硅胶冰格冻起来,打杏子酸奶奶昔,每次一两个,美哉美哉❤