将面粉、糖、蜂蜜、奶粉、鸡蛋、牛奶（预留20克），先预拌放冰箱冷藏1小时。
将面团从冰箱取出，搅拌回温后放入酵母，再搅拌后放盐，搅拌后放至案板上揉至初膜后加黄油，揉至手套膜。
椰蓉馅制作：鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀，放入黄油，拌匀，加入奶粉，拌匀，加入椰蓉拌匀。
整理形状，分成十份，每份擀两次，第二次加入椰蓉馅，摊平，卷成长条形，口部收紧以防馅露出。
放入烤盘中发酵至两倍大，180度烤20分钟.