小美版 火腿冬瓜

作者： JulyZZ的小美厨房

火腿or咸肉都ok~

用料

• 油 10克
• 姜 10克
• 咸肉or火腿 50克 切薄片
• 料酒 5克
• 冬瓜 400克 去皮去瓤切片
• 盐 适量
• 葱花 适量

小美版 火腿冬瓜的做法步骤

步骤 1

咸肉或火腿切片后先拿开水烫一下！

步骤 2

将油，火腿片，姜片，料酒一起放入主锅，设置5分钟/V/反转小勺爆香。

步骤 3

加入冬瓜，以8分钟/V/反转小勺拌炒。（时间需要根据冬瓜切片的厚度适当调整，是否加盐也要按选用的火腿或咸肉本身的咸度决定）

步骤 4

出锅前尝一下咸淡，根据自家口味调味。

步骤 5

出锅装盘，撒些葱花装饰！

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步骤 6

步骤 6

相当的好味～

菜谱创建时间：2024-06-04 13:06:14