（1个） 1、核桃仁烘烤至熟，用刀切成小块。蔓越莓干也用刀切成小块。 2、将黄油稍溶化，加入糖粉，用打蛋器不停搅拌，黄油打发直到颜色变淡，很粘稠。 3、将鸡蛋分三次加入黄油中，每次加入都要不停搅拌，等溶入后再加第二次。如果黄油呈豆腐渣状，可加入一些低筋粉，继续搅拌。 4、低筋粉和泡打粉混合并过筛，分三次加入黄油鸡蛋中，搅拌均匀。 5、倒入核桃仁，葡萄干和蔓越莓干，再拌匀。装入250克土司盒模具中。 6、烤箱预热，上下180度40分钟左右。