到锅⭕门店发现有脆千张，真好
脆千张解冻后焯水30秒捞出备用（过不过凉水都可）
佐料切碎备用
葱姜辣椒爆香加入50克生抽和100克开水煮开
放入焯水后的脆千张再次煮开，根据咸淡口决定是否加盐，翻拌均匀出锅。