西红柿炒鸡蛋

作者： 超会做菜的普罗米咻咻

用料

• 番茄 2
• 鸡蛋 3
• 糖 1勺
• 盐 2勺
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

打3个鸡蛋 放点盐 料酒 一丢丢 为了过后鸡蛋入味不腥

步骤 2

炒鸡蛋的时候多放点油 油温高高的 炒出来的鸡蛋才蓬松呢 要不然干巴巴的 炒好备用

步骤 3

西红柿放进热水里 烫一烫 在顶部打个十字花 把皮扒下来

步骤 4

切西红柿的时候就随便切啦 不用规规矩矩的 左一刀又一刀 中等块就行

步骤 5

先起锅热油 放西红柿 小火慢炖 把汤汁都炖出来 炖到啥程度看自己想吃啥样的

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步骤 6

步骤 6

汤汁都出来了 放盐 放蚝油 鸡蛋 再炖一小会儿 尝尝味道 咋样

步骤 7

就完成啦！！还不错 喜欢酸甜口的 就多放点糖 白糖是这道菜的灵魂 我一般都会放点糖 嘿嘿

菜谱创建时间：2024-06-02 23:48:52