蛏子炒丝瓜

作者： Eli1125

用料

• 丝瓜
• 蛏子

蛏子炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

蛏子放盐吐沙1小时，丝瓜切滚刀块

步骤 2

锅中加一小碗水烧开，下姜片和蛏子，加盖大火闷1-2分钟后，将蛏子捞出放入冷水，将蛏子汤倒入碗中备用

步骤 3

将蛏子肉取出洗净备用，锅中下油，放入葱白和蒜粒炒香，放入丝瓜翻炒，将蛏子汤加入锅中，只用上面的汤，底部的汤太脏不用

步骤 4

炖3分钟左右丝瓜变软，下蛏子肉，少许盐，炖1分钟后出锅

菜谱创建时间：2024-06-02 23:03:26