羊肉臊子

作者： 关耳耳耳

吃烧烤剩下了些羊肉，第二天用来做臊子面

用料

• 羊肉
• 西红柿
• 韭菜
• 土豆
• 洋葱
• 花椒
• 辣豆瓣酱（或者辣椒面）
• 生抽、老抽、料酒
• 盐、糖（根据口味可放可不放）
• 淀粉

羊肉臊子的做法步骤

步骤 1

准备食材： 羊肉、土豆、西红柿、洋葱切丁，韭菜切小段

步骤 2

锅烧热油下花椒粒，煸香后把花椒捞出来；放羊肉粒多煸炒一下把水分煸干，放料酒煸炒，倒入洋葱、西红柿煸炒后放土豆炒，倒入生抽、老抽、辣豆瓣酱或辣椒粉，放入盐和糖调味后再放韭菜段，最后用水淀粉勾芡就可以出锅了。

步骤 3

浇面条上，我喜欢浇宽面，绝了👍

菜谱创建时间：2024-06-02 12:35:46