猪外脊我瞎切的，形状不好。最好是切丝，然后洗一下，加淀粉，胡椒粉，一点点盐和生抽抓匀腌制半小时。葱姜蒜切一切。
酸菜丝洗一遍，挤水。
先把肉给炒白，然后再放葱姜蒜。我犯懒就一起炒了…
放一点花椒面，炒香，然后喷一点料酒，香了之后再把酸菜丢进去，炒3分钟，放生抽，水。
烧开后放粉条，放老抽调一下颜色。把粉条炖好就可以出锅了。
我这个粉条没泡，要提前泡软。所以我水不小心加多了，不过不影响口味，超级好吃的！
临出锅前要再放一点蒜末。