小炒牛肉

作者： 愛貓小姐

用料

• 牛肉
• 姜
• 蒜
• 葱
• 小米辣
• 泡椒
• 香菜
• 蚝油
• 胡椒粉
• 🫙腌牛肉用：
• 生抽
• 老抽
• 淀粉
• 蛋清

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉用一勺生抽，一勺老抽，蛋清，一点淀粉腌制

步骤 2

起锅烧油，下葱姜蒜，小米辣，泡椒，然后把腌制好的牛肉倒进去翻炒一下

步骤 3

再下洗好，切好香菜

步骤 4

放点蚝油，胡椒粉，继续翻炒出锅

步骤 5

牛肉不要炒太久，9.9分熟即可，剩下0.1分让它自己熟

菜谱创建时间：2024-05-31 18:09:37