香煎豆腐

作者： 你的嘉宝宝

用料

• 卤水豆腐（老豆腐）
• 鸡蛋
• 玉米淀粉

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，青红椒斜着切片

步骤 2

准备一个蛋液，还有这个玉米淀粉，先把这个豆腐沾一层这个玉米淀粉，然后再沾一层蛋液。，

步骤 3

来调一个料汁儿，生抽来两勺儿。老抽半勺就行，再来差不多半勺儿的蚝油，适量的盐，再来点白糖，松鲜鲜，再来半勺儿的淀粉啊，再加适量的清水。这个水可以多来一点儿啊，把这个豆腐给它多咕嘟一会儿，搅一下就可以了。

步骤 4

锅中多来点油，我们先把这个豆腐给它煎出来。用中小火慢煎啊，这个两面都给它煎成这种定型焦黄色啊，我们先给它盛出来，

步骤 5

小火先把这个葱蒜炒一下。青红椒下里，把这个豆腐也下里，还有调好的这个料汁儿，稍微把这个豆腐在这儿咕嘟一会儿啊，入入味儿。差不多咕嘟个一两分钟，这个汤汁粘稠，我们就可以关火了，出锅前再来点小葱花

菜谱创建时间：2024-05-31 14:54:13