波兰种材料混合直接放冰箱 主面团除酵母外混合成团，放冰箱 睡觉💤
至少过了十二个小时了，时间无所谓纯是不想搓面，面团和种都拿出来回一下温，面团会逐渐软起来。 加入酵母和种，搓，捶捶捶，搓，捶捶捶，吸收完摔一摔，团圆发酵去～
分割四份，团圆整形，压扁，全部粘上全麦粉，二发开始 差不多1.5倍大到2倍大，180°20分钟。 扁，是被我的吐司盒压过了...... 吐司盒太重了，烤盘又进不去，直接干成饼了都。
嚼嚼嚼，还行还行？