南方人的薄皮酸菜饺

作者： 饭团家的小厨房

喜欢酸菜馅但不喜欢北方饺子太厚的饺子皮，调好酸菜馅，市场买饺子皮，薄皮酸菜饺成了～

用料

• 东北酸菜
• 猪肉
• 饺子皮
• 水 克
• 葱
• 油 克

南方人的薄皮酸菜饺的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成泥，喜欢瘦或肥看自己哈，个人偏好瘦一点。分次加水进猪肉，搅拌均匀，后边饺子爆汁的关键。

步骤 2

葱花铺肉上，热油淋上去。

步骤 3

将肉、葱花、酸菜一起搅拌均匀。（酸菜可提前热油炒一下）盐不需要额外加了，酸菜本身带咸。

步骤 4

上笼蒸饺子，15分钟。

步骤 5

薄皮酸菜饺出炉～爆汁～

菜谱创建时间：2024-05-27 14:12:46