凉拌爽口包菜

作者： 小美丹妮

用料

• 包菜 一颗
• 干辣椒 少许
• 蒜泥 三瓣儿蒜拍碎
• 白芝麻 一小把
• 花椒 少许
• 生抽 一勺
• 陈醋 一勺
• 盐 少许
• 味精 一丢丢
• 香油 可放可不放
• 白糖 少许

凉拌爽口包菜的做法步骤

步骤 1

用手撕包菜，有大梗子的地方去除掉，锅中烧水水开加食用油和少许盐，把包菜叶焯水，水开就捞出，不用太久，烫一下就行，然后过凉水，用力攥干包菜水分，放入盆中备用。

步骤 2

调个料汁:碗中放入干辣椒，蒜泥，芝麻然后把油烧开，泼入热油炸香。搅拌均匀后放入醋，糖，生抽，香油，盐，味精搅拌均匀。

步骤 3

把搅拌好的料汁倒入包菜中拌匀。

步骤 4

装盘开吃。

菜谱创建时间：2024-05-26 22:22:31