奥利奥酸奶慕斯

作者： 不燃

某书上看到的 复刻成功，超好吃！为了方便自己换比例克重，克重比例是按照6寸模具的大小算的

用料

• 奥利奥饼干碎（多少都可） 90g
• 黄油 40g
• 牛奶（我用的纯牛奶 70g
• 吉利丁片 10g
• 酸奶 200g
• 淡奶油 160g
• 砂糖 20g
• 奥利奥饼干碎（多少都可） 30g
• 装饰奥利奥饼干 任意几块

奥利奥酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干碎压碎，黄油融化后搅拌均匀，铺在模具底部，压实，放冰箱冷藏备用

步骤 2

冷水泡吉利丁片，牛奶加热，吉利丁片放入融化后，倒入酸奶 搅拌均匀

步骤 3

砂糖倒入淡奶油中，打至6分有纹路，倒入酸奶混合液 搅拌均匀，倒小份饼干碎拌匀，倒入模具，冷藏4小时

菜谱创建时间：2024-05-26 21:50:53