切生姜片,给小葱打结 胡萝卜切块,苹果只要四分之一切块
胡萝卜下锅爆炒,炒完放汤锅煲十五分钟(这步可以去土腥味)
凉水下姜丝,排骨,一茶勺米酒焯水
胡萝卜汤里丢姜片苹果小葱结,以及焯好水的排骨,不限厨具走正常煲汤步骤
出锅前加黑胡椒和盐