薄荷紫菜秋葵肉片汤面

作者： 大美人小杏仁

咋一看很奇怪，但是薄荷清新和紫菜的鲜味竟然达到了某种平衡

用料

• 紫菜 适量
• 新鲜薄荷叶 适量
• 秋葵 适量
• 蒜和葱 适量
• 潮汕黄豆酱 适量
• 蒜酥油 适量

薄荷紫菜秋葵肉片汤面的做法步骤

步骤 1

肉片洗一下，加入盐，糖，淀粉，胡椒粉，潮汕黄豆酱，抓匀，淋上花生油，腌制15分钟

步骤 2

煮一锅开水，先下肉片搅散，再放入秋葵，蒜末，面饼，煮几分钟煮至秋葵变鲜绿色，在锅里的东西快完事儿的时候放入薄荷叶和紫菜，盖锅盖煮两三分钟即可调味关火，撒上葱花（我腌猪肉的时候腌得比较咸，所以汤就不调味了哈）

步骤 3

取一个碗，倒入蒜酥油和生抽（味事达之类比较鲜的那种），用来蘸秋葵吃。

菜谱创建时间：2024-05-26 19:15:47