食材：土豆280g，胡萝卜200g，蒜头1瓣
将土豆和胡萝卜削皮后，用切丝器切成丝，蒜头拍碎
1⃣️热锅冷油，放蒜头爆香后放胡萝卜丝翻炒至6成熟，加入土豆丝，一起翻炒至断生（约5分钟）； 2⃣️加入半勺盐，半勺鸡精调味，即可出锅。