这个是买鲈鱼里面的鱼籽,鲈鱼用来做酸菜鱼,就临时想到用来给小孩蒸蛋吃。先把鱼籽从里翻到外面来,拿个勺子刮下来很容易。
我放了2颗鸡蛋,两小孩吃而且是晚上放多了吃不完。把鸡蛋弄好过滤后加鱼籽进去搅拌后把大泡消掉,包上膜。 水开上锅蒸7-8分钟。出锅加酱油,有葱可以用热油浇。我没有葱省略