把鸡胸肉切成片,然后用生抽,料酒,淀粉根据自己的咸淡抓匀腌制8-10分钟。
切蒜,黄瓜,打鸡蛋备用
我实在不想再洗碗了,就象征性的摇了摇鸡蛋!
本着少油的想法,冷油下锅鸡胸肉,炒至变色捞出备用。
锅中加油把鸡蛋炒熟后,留下一点油放蒜炒香就可以放黄瓜啦,根据自己的口感炒上一两分钟黄瓜(我选择硬一点的)后,倒入备用的鸡胸肉和鸡蛋,放点盐和蚝油调味,再翻炒1-2分钟后就可以出锅啦!