将土豆洗净，去皮，切成小块，放入高压锅压熟，用叉子或土豆压泥器压成泥状。
将鸡蛋煮熟同样切碎。
将黄瓜和胡萝卜洗净，切成薄片或小块。
在一个大碗中，将土豆泥、黄瓜、胡萝卜与适量沙拉酱混合均匀。加入适量的盐和黑胡椒调味。用勺子或叉子将所有材料混合均匀，确保土豆泥沙拉的每个部分都均匀混合。
将土豆泥沙拉放入冰箱冷藏至少30分钟，让味道更加融合。