无敌好吃的冷吃鸭脖鸭架

作者： 吃不吃亚

用料

• 鸭脖 2斤
• 鸭架 2斤
• 花椒 50g
• 干辣椒 200g
• 老姜 一块
• 大蒜 两个
• 白芝麻 适量
• 糖 一勺
• 胡椒粉 一勺
• 孜然粉 两勺
• 十三香 一勺
• 盐 一勺
• 干辣椒面 喜欢吃辣的放随意
• 蚝油 适量

无敌好吃的冷吃鸭脖鸭架的做法步骤

步骤 1

用冷水泡着备用 青花椒红花椒都可以

步骤 2

干辣椒剪成细条去籽泡水备用

步骤 3

提前卤好的鸭架

步骤 4

提前卤好的鸭脖

步骤 5

菜籽油烧热下锅炸鸭脖鸭架，炸到没有水汽肉有点干吃着更香

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步骤 6

步骤 6

放入泡好的花椒和干辣椒，大蒜，姜片翻炒至没有水汽

步骤 7

炒到没有水汽干香味出来了，放入白砂糖，孜然粉，十三香，胡椒粉，盐，蚝油，继续翻炒

步骤 8

小火翻炒5分钟此刻的辣椒吃着都是香的，香而不辣

步骤 9

最后撒入白芝麻出锅享受美味了😋装盒放入冰箱冷藏后味道更佳

菜谱创建时间：2024-05-24 13:25:34