香得迷糊的莴笋炒肉

作者： 吃一口快乐

香飘满屋的莴笋炒肉和夏天真的很搭哦，这道莴笋炒肉清香爽口，很适合夏天吃哟。

用料

• 莴笋 2根
• 辣椒 6个
• 猪瘦肉 1碗/自己想要的份量都可
• 蒜 4瓣
• 葱 2根
• 盐 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺

香得迷糊的莴笋炒肉的做法步骤

步骤 1

辣椒、香葱、蒜瓣切好备用，蒜是切末哦，我没有拍进来。因为我晚上才打算做莴笋炒肉，为了让肉保存好的状态，所以我中午把肉提前切好用生姜炒了的，然后放在冰箱保鲜层备用。（大家也可以炒菜的时候，把肉现切现炒，再放莴笋进去炒。我如果是肉和菜一起现做的话，就是这个顺序。）

步骤 2

锅中加入食用油，油热后倒入莴笋翻炒2分钟。

步骤 3

接着加入蒜末，和莴笋一起炒香，翻炒2分钟会有蒜的香味和莴笋香混合飘出来。

步骤 4

倒入提前炒好的猪肉，一起翻炒。

步骤 5

把肉和莴笋一起翻炒均匀。加入一勺盐，继续翻炒。

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步骤 6

步骤 6

倒入辣椒一起翻炒1分钟。

步骤 7

加入耗油1勺。

步骤 8

加入生抽1勺。

步骤 9

加入鸡精1勺。

步骤 10

加入耗油生抽鸡精后，再炒1分钟，然后撒葱花翻炒，准备出锅。

步骤 11

一道美味可口，香喷喷的莴笋炒肉就做好啦！

菜谱创建时间：2024-05-23 22:24:42