新疆炒米粉

作者： 何小厨He

第一次做，记录📝制作过程

用料

• 新疆干米粉 100g
• 鸡胸肉or牛肉 100g
• 芹菜 适量
• 小青菜🥬 适量
• 蒜 适量
• 新疆干辣皮子 5个
• 新疆干线椒 5个
• 新疆番茄酱 20g
• 豆瓣酱 10g
• 甜面酱 10g
• 辣酱 10
• 郫县豆瓣酱 10g
• 白胡椒粉 2g
• 花椒粉 3g
• 生抽 20g
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量

新疆炒米粉的做法步骤

步骤 1

新疆米粉开水泡一晚，用之前沸水煮3-5分钟，捞出来备用

步骤 2

这两种干辣椒开水煮软，捞出来打碎一点

步骤 3

炒粉辣椒酱的调料

步骤 4

用现成的，只有这些也可

步骤 5

白胡椒粉和花椒粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

调好放保鲜用几次

步骤 7

爆香肉，葱蒜，酱，没芹菜用和小青菜（用大头菜替代）

步骤 8

加米粉翻炒，➕小半碗水煮入味

步骤 9

收汁

步骤 10

收好汁

步骤 11

装盘👍

步骤 12

菜谱创建时间：2024-05-22 15:36:01