无糖无油无面粉的豆乳蛋糕（免打发）

作者： whiskey

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄豆粉 30g
• 奶粉 15g
• 牛奶 30ml
• 泡打粉 1g

无糖无油无面粉的豆乳蛋糕（免打发）的做法步骤

步骤 1

将原料备好

步骤 2

向碗中磕入一个鸡蛋，倒进几滴白醋后将蛋液打散

步骤 3

倒入15g的奶粉和30g的纯黄豆粉，加入奶粉是为了增加奶香，也可以不放

步骤 4

再倒入30ml的牛奶，并充分搅拌至粉类完全溶解、面糊成粘稠酸奶状

步骤 5

加入1g的泡打粉并轻搅至溶解

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步骤 6

步骤 6

将调制好的面糊倒进准备好的4寸模具里

步骤 7

送进空气炸锅中170度烤5分钟，这时候表面已经均匀上色了，盖上锡纸之后再放进空气炸锅中160度烤8分钟即可

步骤 8

蛋糕体非常蓬松，营养好吃又简单

菜谱创建时间：2024-05-22 13:25:08