将原料备好
向碗中磕入一个鸡蛋,倒进几滴白醋后将蛋液打散
倒入15g的奶粉和30g的纯黄豆粉,加入奶粉是为了增加奶香,也可以不放
再倒入30ml的牛奶,并充分搅拌至粉类完全溶解、面糊成粘稠酸奶状
加入1g的泡打粉并轻搅至溶解
将调制好的面糊倒进准备好的4寸模具里
送进空气炸锅中170度烤5分钟,这时候表面已经均匀上色了,盖上锡纸之后再放进空气炸锅中160度烤8分钟即可
蛋糕体非常蓬松,营养好吃又简单