酸奶吐司

作者： Erica-momoko�

用料

• 酸奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60克
• 高筋面粉 260克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油（后放） 25克

酸奶吐司的做法步骤

步骤 1

按顺序添加上述材料，除黄油以外，用面包机搅打功能打成光滑面团，大概需要5分钟。

步骤 2

打成面团后放入黄油继续搅打，大概15分钟，打成一个光滑面团，面团可能比较软，粘些干粉拿出放到面垫上。

步骤 3

平均将面团分割成三份。然后每份按上图卷起。放入吐司盒中。盖上保鲜膜

步骤 4

放入烤箱中下层，最下层放一碗热水，烤箱温度上下火均调至30度。发酵2小时左右

步骤 5

发至9分满，大概已快与吐司盒平行了，就说明发酵好了，然后盖上吐司盖，将烤箱预热上火160度，下火170度。 预热10分钟。将吐司盒放入烤箱中下层 ，烤27分钟。 面包烤好后放凉

菜谱创建时间：2024-05-22 07:59:18