鸽子处理干净备用。
药膳备好,洗净沥干水分备用。
鸽子分块,冷水下锅,水开后加入适量料酒。
开锅后,换清水,加入药膳。
开水下锅大火煮开后转小火。
炖1小时后下入枸杞,再炖20分钟。
加入适量盐,分装即可。