美玲羹/美玲粥——复刻南京大排档，超快手简单

作者： 好运辣么大

真的很喜欢南京大排档的美丽粥， 做法很简单，味道很接近。 方子的量大概有5-6碗。

用料

• 白糯米 15克
• 大米 15克
• 黄豆 40克
• 百合 10克
• 新鲜山药 带皮称重60克

美玲羹/美玲粥——复刻南京大排档，超快手简单的做法步骤

步骤 1

1.除新鲜山药外的食材，浸泡几小时或者一碗，破壁机先进的，可以不泡直接上机。 2.山药去皮切小粒，连同浸泡好的配料一起倒入破壁机，加清水至热饮最高水位，开五谷养生糊功能。 3.破壁机自动停止工作后开盖，加入冰糖，搅拌融化，美玲羹可以开喝。 4.要煮美玲粥的，把美玲羹倒入煮好的稠白粥里，再煮开两分钟即可食用。

菜谱创建时间：2024-05-20 16:41:26