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零卡抹茶水果冰激淋

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作者: 蜗嘎嘎
这次是用酸奶油做的,超简单,不用打发,搅一搅就行。

用料

零卡抹茶水果冰激淋的做法步骤

步骤 1

酸奶油我从盒马买的,这个配方很干净。

步骤 2

先把喜欢的水果切成小丁,我准备的是红提(去皮)、蓝莓、黑莓

步骤 3

把酸奶油倒进保鲜盒(容量约300ml)里,加1.5g抹茶粉和11g赤藓糖醇,搅拌均匀,再加入切好的水果丁,搅拌均匀。 为什么是11g,那是因为本来准备加10g,然后不小心手抖了一下… 经过验证,11g的甜度差一些,但是因为水果甜,弥补了甜度,最后吃起来还可以的。 20g是最优的量,出来的甜度比较完美。

步骤 4

盖好盖子放进冰箱冷冻4小时以上就可以吃了。 可能是我加了不少水果的原因?所以吃起来是有一点冰渣的,但是影响不大,因为做起来真的好简单,随时可以做来吃哦~

菜谱创建时间:2024-05-19 22:05:39
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