洋葱木耳炒鸡蛋

作者： 涂鸦仕

用料

• 洋葱 1颗
• 鸡蛋 2个
• 木耳适量 根据喜好而定
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 耗油 少许

洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝

步骤 2

木耳提前泡发，并洗净。

步骤 3

两枚鸡蛋打散备用。

步骤 4

起锅热油，油热倒入鸡蛋液，翻炒两下，转小火（鸡蛋滑嫩的关键），翻炒几下，盛出备用。

步骤 5

倒入适量油，油热，先倒入洋葱丝翻炒，炒至断生，倒入生抽少许，继续翻炒。倒入木耳，翻炒两下，倒入鸡蛋，快速翻炒，期间加入盐少许，快熟时加入耗油。装盘即可。

菜谱创建时间：2024-05-19 21:27:33